☆関西以北の方限定☆５年産　はえぬき白米５㎏　山形県　特別栽培を超えるべく栽培

☆関西以北の方限定のお米になります☆

　令和５年９月中旬収穫

山形県庄内平野産

特別栽培を越え 有機栽培に近い

はえぬき　白米　５ｋｇ です。


当農場、美味しく安全な米づくりを目指して ４０数年になります。


エコファーマーの認証を取得しています。 認証番号 Ｄ１-２３９２号


エコファーマーとは
「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」の認定を受けた農業者（認定農業者）の愛称です。


当農場では 自らが栽培して「美味しい！」と感動し食べることのできる
米作りに取り組んできました。

とくに味・安全性にこだわって栽培しています。


甘さもあり また乾燥もしっとりと仕立てていますので
味にもあらわれています。

玄米で食べられる方の事も考え、
微農薬の 安全で美味しいお米になっています！

品質も
ＧＬ(1.95)網で選別をして 1等米品質にしています。


＜＜＜ 栽培方法 特別栽培を超えたさらなる特別栽培について ＞＞＞

一般的な苗の育て方は
８畳の部屋に20人も入れてぎゅうぎゅうにして育てるような手法が一般的ですが


当農場の栽培手法は
苗一本一本を健全に成長させるために
３～４人に８畳の部屋を与えるような手法で
のびのびとできる環境で苗を育て

健全な苗にして田んぼに植え
通常の農家さんの栽培よりも約２倍
一株一株を大事にする栽培方法で育てています。


イネの生命力を引き出す特別な有機活性ケイ素資材＆
お米の甘みに作用すると言われる、完熟有機肥料を活用し

よりいっそう美味しいお米づくりを目指した育て方をしています。



農薬についてですが 農薬をなるべく抑えた微農薬栽培をしています。

一般的なお米栽培農家の農薬基本成分数は２０成分ですが
特別栽培では ５割減の １０成分と定められています。

当米は 殺虫剤２成分を0.5回 除草剤 ３成分を0.7回の 計５成分1.2回に減らし
農薬濃度も基準の半分以下の濃度で
特別栽培を超えた栽培をしています。


＜＜＜ お米をいたわる ＞＞＞

乾燥調整については、お日様の日だまりのような乾燥で しっとり目に仕上げています。

保管・貯蔵は 何年経ってもお米が悪くならない状態で高品質の保管をしています。




この年のお米は　背白米が混じっていますが風味には問題ございません。

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