庄内柿　すぐ食べられる　平核無柿　種無し　ブランデーで渋抜き　明日午前受け取り‼️

リピーターの皆様お待たせいたしました‼️

庄内柿の登場です‼️

さぁ今年も、んめ柿け〜‼️（美味しい柿食べて〜）

【か・き・く・け・こ】で
会話が出来る山形県庄内です‼️

柿
く〜　　（食べる〜）
け〜　　（食べて〜）
こ〜　　（一緒食べよ〜）

猛暑の為不作です。

肥料、燃料、人件費…
その他　価格高騰しております。
ご理解の程よろしくお願い致します。


今年も美味しい庄内柿の季節になりました。


箱込み 5kg 早生
渋抜き完了　すぐ食べられる　食べ頃
完熟が早いです。

ブランデーで渋抜き完了

明日午前受け取れる方‼️

生ものとなります。
ご理解頂ける方のみ‼️


んめがらくってみ‼️
（美味しいから食べてみて）

皆様ご覧頂き有難うございます。
お陰様で今年も出品することが出来ました。
今年でメルカリ様に出品して7年目になります。
庄内柿を作り始めて70年以上になります。
3代目になります。

食の都　庄内

今年も美味しい庄内柿の季節になりました。

ご近所方や友人が「んめんめ（美味しい美味しい）」「んめちゃの（美味しいね）」と言ってくれます。


んめぞ〜　（方言　美味しいよ）


庄内柿は平核無柿と呼ばれる種無し柿。
一個ずつヘタにブランデーをつけ渋抜きしています。
そのためとても甘く美味しい庄内柿になります。

ガスで渋抜きした柿は硬く日持ちします。
しかし、甘味があっさりしています。
ブランデーでさわした（渋抜きのことです。）柿は、
甘味が濃厚でとても美味しいです。
ガスで渋抜きするよりも甘くなります。
冷蔵庫で冷やすと格別に美味しくなります。

配送中に痛み、熟れが進むことも考えられます。
ご理解頂ける方のみ‼️

柿のサイズが大きければ大きいほど甘みが凝縮して美味しい柿になります。

枝一本に手間をかけて柿一個を残す事で大きく甘みが凝縮した甘い美味しい柿が出来ます。

枝一本に鈴なりになっている柿は小粒で沢山収穫できます。

Eテレのやまと尼寺のご住職も枝一本に柿を残す事で大きく甘い美味しい柿になるんだとおっしゃておりました。

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