【8/4迄】モン・サン=ミシェルの修道女 四季の食事とていねいな暮らし

8/4迄の出品です。

「モン・サン=ミシェルの修道女 四季の食事とていねいな暮らし」
ローランス・デュ・ティリー / 松岡 由希子

購入後一読しました。

帯によれがあります。
本はカバー角や端にわずかに擦れがあるものの、それ以外は比較的綺麗な状態です。詳しくは画像をご確認ください。

帯は「傷や汚れあり」
本は「特に目立つ傷や汚れなし」
です。

フランスでゲストハウスを経営しながら家具やインテリアのデザイナー・料理スタイリストとして多彩に活動しているローランス・デュ・ティリーさんの著書の日本語訳版です。

著書が癒やしを求めてモンサンミッシェルにリトリートに訪れた際、その食事の美味しさに心を打たれ、食事後シスターに今食べた料理の作り方を教えてもらえないかとたずねたのだそうです。

「料理スタイリストとしてたくさんの料理本の制作に関わってきましたが、こんなにおいしい料理は初めて」

と伝えたところ、実はシスターたちはどうにか本を出せないかと考えてレシピをまとめ始めていたものの、どうしたらいいか途方に暮れていたというのです。

著者はもう出版の仕事はしないつもりでしたが、お手伝いしたいとすぐに決心したのだとか。
奇跡的なタイミングの良さで出版に至ったのですね。

有名な巡礼地である修道院には毎年100万人の観光客が訪れますが、モンサンミッシェルの住民はわずか30人だそうです。

週に一度車でまとめ買いに出かけ、買った荷物はかごでテラスまでひっぱり上げ、そこから先はリレー方式で片付けていくのだとか。
貴重な食材でシンプルな美味しい料理を作られているのがわかります。

美しい写真を眺めながら、読み物としても楽しめるレシピ本です。


#ローランス・デュ・ティリー #松岡由希子 #松岡_由希子 #本 #生活／家事

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