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さやあかね
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北海道のオホーツク地方で農家をしています。
化学肥料、除草剤不使用で栽培しました。
有機JASで許可されている化学合成でない農薬のみ使用しています。
さやあかねという品種、10kg入りです。
60年以上じゃがいもを食べているお義母さんも、さやあかねが一番美味しいと気に入っています。
私たちも毎日食べていますが、ほくほくで、自然な甘味があります。
フライドポテト、ポテトサラダにしても美味しく、煮くずれしにくいので、煮物やカレーにも向いたオールマイティーなじゃが芋です。
今年の芋は芽が出やすいようです。
芽が出てきたら、とってやれば長持ちします。
箱のままベランダやガスメーターボックスなど冷暗所にて保管していただけれ保存がききます。
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