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日本一のおいしい 手延そうめん 揖保乃糸 「 三神 」 ひね 寒造り限定
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![2枚セット フェローチェ＆マッシブーンGX [SR] ＆ [RR]](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m94787926345_1.jpg)
ご覧いただきありがとうございます。
美味しい素麺、揖保乃糸 三神
内容量 600g
賞味期限 2025.9
このままお送りいたします。
ご要望など、気軽にお問合せ
よろしくお願いいたします。
◆揖保乃糸をつくっている生産者は約400軒ありますが、
その中でも数軒の生産者しかつくることができない「三神」
（黒帯に金文字）は揖保乃糸の中でも最高ランクです。
その細さはなんと0.55～0.6mmという細さで一束約550本
◆手延そうめん「揖保乃糸」は例年10月から4月につくられます。
そのうち、その年に出荷されるものを「新（しん）」。
管理の行届いた専用倉庫でさらに1年間熟成（厄現象）
させたものを「ひね」と呼んでいます。
◆手延べそうめんの代名詞とも言える「揖保乃糸」には
7つの等級があり、その頂点に君臨しているのが
幻のそうめんとも称される「三神」。
ランクは、原料、白度、麺線、細さ、製造時期などの
違いによって分けられる。
これに加えて「三神」の製造には、熟練の高い技術が必要で、
全国で数軒の製造者しか作れないそうです。
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